金属打包机液压油温度过高的原因可能有以下几个方面：

1. 液压系统设计不合理：液压系统的设计参数不合理，例如油箱容积太小、散热器尺寸不足等，导致热量无法及时散出。

2. 液压系统工作负荷过大：长时间高负荷运行，例如使用频率过高、工作时间过长、工作过程中阻力过大等，导致液压油无法及时散热。

3. 液压油污染：液压油污染严重，如悬浮污物、杂质、水分等，会导致液压油黏度增加、摩擦增大，从而产生过多的热量。

解决方法包括：

1. 检查液压系统：确保液压系统设计合理，液压油箱容积充足，散热器尺寸适当。同时检查系统中的连接件、阀门、管路等是否漏油或松动。

2. 加强液压系统维护：定期更换液压油，并确保其质量良好，避免污染。清洗油箱、滤芯等，保持液压系统的整洁。

3. 加装散热设备：根据实际情况，可加装散热器或增大散热器尺寸，提高液压油的散热效率。

4. 减少工作负荷：合理安排工作时间和工作频率，避免过高的工作负荷，给予液压系统充分的冷却和休息时间。

5. 安装温度控制装置：可以安装温度控制装置，当液压油温度超过设定值时，自动停止或降低工作负荷，保护液压系统。

总之，解决金属打包机液压油温度过高问题，需要从液压系统设计、维护、散热以及工作负荷等多个方面进行综合考虑。